Immer schon vegan

Katharina Seisers kulinarische Weltreise zu 70 traditionellen Pflanzenrezepten.

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Eine geschmackvolle Reise durch die Pflanzenkulturen von über 20 Ländern.

Ein kulinarischer Schatz aus der Schatzkammer traditioneller Pflanzenküche: Katharina Seiser hat sich auf eine genussvolle Weltreise begeben und dabei 70 authentische Rezepte entdeckt, die seit jeher ohne tierische Produkte auskommen. Von erfrischendem libanesischem Brotsalat über scharf-saure indische Tomatensuppe bis hin zu thailändischem Klebreis mit Mango - diese Sammlung vereint die besten pflanzlichen Köstlichkeiten aus über 20 Ländern.

Saisonal, natürlich, köstlich - ohne künstliche Imitate.

Was dieses Kochbuch so besonders macht, ist seine Ehrlichkeit: Hier finden sich keine industriellen Ersatzprodukte oder Imitate, sondern ausschließlich natürliche Zutaten, die in ihrer ursprünglichen Form verwendet werden. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten geordnet, sodass Sie stets mit saisonalen, frischen Produkten kochen können.

Authentische Pflanzenküche aus aller Welt - ganz ohne Ersatzprodukte.

In elf faszinierenden Geschmacks-Porträts enthüllt die renommierte Kulinarik-Expertin die Geheimnisse von sauer, scharf, knusprig bis umami und zeigt, wie der Geschmack wirklich ins Essen kommt. Ein hochwertiger Stoffeinband und erstklassige Food-Fotografie machen dieses Werk zu einem wahren Schmuckstück für jede Kochbuchsammlung.